金粉を味わい方必見の通販ストア

金というと、世界共通の価値のある金属と思われることでしょう。

日本では古くは江戸時代に貨幣として使われており、小判は今でも希少価値のあるアイテムです。

そして現在では装飾品となっており、リングやネックレスのほか、腕時計にも使用をされています。

この素材は金脈と呼ばれる場所でしか採掘をすることができず、世界各地では南アフリカとインドに多い傾向です。

しかし、日本も以前は数多くの金鉱石が出土をしており、大航海時代に訪れたマルコ・ポーロは黄金の国ジパングという名称で、東方見聞録にしるしたほどです。

現在では出土はしませんが、加工技術はしっかりと後世に受け継がれて現在に至ります。

石川県金沢市で加工をなされており、そのなかでも非常に長い歴史を称えているのがカタニ産業株式会社です。

伝統技術を継承していくという運営指針を掲げている企業で、明治30年に石川県で創業をスタートさせました。

ここでは従来通りの金箔の生産のほか、真新しい商品の開発も実施されているのが特徴です。

それは食用の金粉であり、1990年に開発・販売を実施されました。

特許も獲得をしており、世界でこのカタニ産業株式会社でしか購入することができません。

カタニ産業株式会社では自社公式オンラインストアを開設しており、金粉も購入することが可能です。

1グラム入りとなり、味噌汁やアイスクリーム・パンケーキのトッピングに使用することができ、食べても一切害はありません。